12.03.15, 21:03
(12.03.15, 20:11)Unkrautaufesserin schrieb: bei den Schlesischen ists eben Buttermilch, auch am Hefeblechkuchen. Ich denke, die wollten einfach nix wegwerfen...
Ich habe die Eierkuchen nie ganz so hinbekommen wie meine Mutter; bei ihr hatten sie immer einen leicht säuerlichen Beigeschmack. Bis mir irgendwann klar wurde, dass sie als sparsame Hausfrau zufällig immer dann Eierkuchen machte, wenn mal die Milch sauer geworden war...
