11.04.15, 20:32
Postversand ist schwierig... morgen ist die Post zu und ob Montag noch genug da ist? 
Natürlich hab ich schon probiert. Schon beim Machen.
Ich schreib ja auch schon, daß sie lecker sind. Saftiger als das Original und weniger süß.
Eine Mischung aus Vollmilch und Zartbitterschoki, 1 zu 1 wäre vielleicht noch besser.
Der Schokiüberzug war übrigens kein Problem, die Kokosmasse war ja gefroren, da ging das ganz gut von der Hand.
Der Überzug der ersten Pralinen ist auch noch fester geworden.
Bei den letzten Pralinen ist er immer noch recht weich. Ich vermute, daß das daran liegt, daß sich Fett aus der Kokosmasse unter die Schoki mischt und diese dadurch weicher wird (und bleibt).
Einen Teil hab ich schon verpackt (Recycling des Schokoladenpapiers
) und für Freundin eingetütet.
Der Rest liegt im Kühlschrank. Theoretisch sollen die ja recht lange halten. Theoretisch.
Natürlich hab ich schon probiert. Schon beim Machen.
Ich schreib ja auch schon, daß sie lecker sind. Saftiger als das Original und weniger süß.
Eine Mischung aus Vollmilch und Zartbitterschoki, 1 zu 1 wäre vielleicht noch besser.
Der Schokiüberzug war übrigens kein Problem, die Kokosmasse war ja gefroren, da ging das ganz gut von der Hand.
Der Überzug der ersten Pralinen ist auch noch fester geworden.
Bei den letzten Pralinen ist er immer noch recht weich. Ich vermute, daß das daran liegt, daß sich Fett aus der Kokosmasse unter die Schoki mischt und diese dadurch weicher wird (und bleibt).
Einen Teil hab ich schon verpackt (Recycling des Schokoladenpapiers
) und für Freundin eingetütet.Der Rest liegt im Kühlschrank. Theoretisch sollen die ja recht lange halten. Theoretisch.