Rezept(e) für Tqemali

[Unkrautaufesserin]

Zu Deinem nächsten Punkt möchte ich anmerken, daß das stundenlange Kochen vor allem Flüssigkeit reduzieren soll. Bei meinem Pflaumenmus verdampfen in nassen Jahren auch schon mal 4/5 der Masse.
Wenn Du da nur mit dem Pürierstab durchgehst, bleibt das Wasser drin, und Du erhältst statt breiiger oder pastöser Konsistenz nur Suppe...