15.01.12, 14:41
Hallo
sind ganz einfache Rezepte
Trüffes
Pro Schüssel
100 gramm Dunkle Zartbitter Schokolade
50 gramm Sahne
Sahne aufkochen und heiss über die schokolade geben,
rühren bis eine glatte, seidige Masse entsteht.
Dann ganz fein gehackte ,weiche kandierte Tomaten beigeben.
Variante 2 zusätzlich noch mit einer kandierten Chilli und Chillisirup
Mit Klarsichtfolie abdecken damit es nicht austrocknet und 24 Stunden fest werden lassen.
Am nächsten Tag von Hand Trüffes rollen und in Schokoladepulver wälzen.
sind ganz einfache Rezepte
Trüffes
Pro Schüssel
100 gramm Dunkle Zartbitter Schokolade
50 gramm Sahne
Sahne aufkochen und heiss über die schokolade geben,
rühren bis eine glatte, seidige Masse entsteht.
Dann ganz fein gehackte ,weiche kandierte Tomaten beigeben.
Variante 2 zusätzlich noch mit einer kandierten Chilli und Chillisirup
Mit Klarsichtfolie abdecken damit es nicht austrocknet und 24 Stunden fest werden lassen.
Am nächsten Tag von Hand Trüffes rollen und in Schokoladepulver wälzen.
