15.12.15, 22:26
Das ist genau die Sorte, die ich gesät habe. 
Die Samen habe ich damals auch von gekauften Pflanzen im 2. Jahr geerntet, aber nur eine dafür weiter wachsen lassen. Ich hätte nicht erwartet, dass die Blätter im 2. Jahr noch zart genug zum Essen sind.
Eigentlich säte ich sie heuer aus optischen Gründen, um am innersten Eck jedes meiner 4 Beete eine Palme zu bekommen.
Also habe ich doch sicherheitshalber einige Samen mehr gesät und es nicht über mich gebracht, die nicht benötigten Keimlinge dann wegzuwerfen. Die Blätter habe ich bisher schon als Zutat bei Wok-Gerichten verwendet. Aber bei 8 Pflanzen, die immer weiter wachsen, ist das zu wenig.
Als Salat...
... wie macht man den, auch blanchieren?
(15.12.15, 20:01)Unkrautaufesserin schrieb: Ich bin der Meinung, daß Palmkohl eine Variante des Grünkohls ist. Von daher müßten Palm- und Grünkohl in Rezepten austauschbar sein.Gute Frage, bei Wikipedia wird er als Varietät des Gemüsekohls (?) bezeichnet, bei Hortipendium als eigene Gemüseart.
Die Samen habe ich damals auch von gekauften Pflanzen im 2. Jahr geerntet, aber nur eine dafür weiter wachsen lassen. Ich hätte nicht erwartet, dass die Blätter im 2. Jahr noch zart genug zum Essen sind.
Eigentlich säte ich sie heuer aus optischen Gründen, um am innersten Eck jedes meiner 4 Beete eine Palme zu bekommen.
Also habe ich doch sicherheitshalber einige Samen mehr gesät und es nicht über mich gebracht, die nicht benötigten Keimlinge dann wegzuwerfen. Die Blätter habe ich bisher schon als Zutat bei Wok-Gerichten verwendet. Aber bei 8 Pflanzen, die immer weiter wachsen, ist das zu wenig.
Als Salat...
... wie macht man den, auch blanchieren?
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 15.12.15, 22:45 von Moonfall.)
Klimazone 7b, im Osten Österreichs