Tipps für Beilagen zu Gänsebrust gesucht!

[Moonfall]

Zu einer Gans kann ich mir auch Kartoffelkroketten gut vorstellen.
Knödel können für ungeübte tatsächlich riskant sein. Ich habe das mal bei Besuch geschafft - war abgelenkt und habe nicht auf die kochenden Knödel geachtet. Als ich wieder in den Topf guckte, war das eher wie eine Suppe, die Knödel hatten sich aufgelöst.