10.04.16, 23:34
Oh das klingt voll lecker!! Ich glaube, das Wasser würde ich vielleicht weglassen und dafür mehr Öl nehmen (ich liebe es, wenn es vor Fett nur so trieft ), aber süße gebratene Möhren mit scharf und sauer kombiniert ... *sabber*
Nachdem wir Ostern den letzten Lagerkürbis genussvoll niedergemacht haben, gab es heute unser Kürbisessen ohne Kürbis
2 dicke Fenchelknollen in Scheiben geschnitten, auf geöltes Blech gelegt. Ein paar Scheibchen Urmöhren dazu, eine große rote Paprika in Streifen und obendrauf, und Sonnenblumenkerne. Das alles im Ofen geschmurgelt, bis es bräunte, dann noch gewürftelten Halloumi darauf verteilt und auf Grillstufe geschaltet ... als es fertig war, nochmal einen kräftigen Schluck Olivenöl darüber, Pfeffer und Salz, und dazu gab es das heute frisch gebackene helle Wurzelbrot.
Nachdem wir Ostern den letzten Lagerkürbis genussvoll niedergemacht haben, gab es heute unser Kürbisessen ohne Kürbis
2 dicke Fenchelknollen in Scheiben geschnitten, auf geöltes Blech gelegt. Ein paar Scheibchen Urmöhren dazu, eine große rote Paprika in Streifen und obendrauf, und Sonnenblumenkerne. Das alles im Ofen geschmurgelt, bis es bräunte, dann noch gewürftelten Halloumi darauf verteilt und auf Grillstufe geschaltet ... als es fertig war, nochmal einen kräftigen Schluck Olivenöl darüber, Pfeffer und Salz, und dazu gab es das heute frisch gebackene helle Wurzelbrot.