Ananas-, Erdbeere-, Schoko- und Pfefferminze

[Cornelssen]

In der griechischen Küche wird sehr viel Minze verwendet - jedenfalls bei meinem Nachbarn, der ein griechisches Restaurant betreibt. Was seine ständig wechselnden Köche damit im Einzelnen anstellen, weiß ich nicht. So eng ist der Kontakt nicht (Deutschkenntnisse sind dafür nicht ausreichend und ich hab nur Altgriechisch gelernt - und das vor etlichen Jahrzehnten, ohne diese Sprache danach wieder zu verwenden): schau halt mal in ein griechisches Kochbuch. Im Maghreb (Marokko, Algerien, Tunesien,...) ist Minze auch sehr beliebt.

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