Nur mal ne kleine Frage...

[Brigitte]

Heute bin ich im TV über Kocholiven gestolpert.
Die gibts in Marokko und sie sind eine Zutat in Hähnchen-Zitronen-Tajine.
Leider wurde nicht erklärt, was das denn für Oliven sind. Davon habe ich zuvor noch nie was gehört.

Kennt die jemand? Wodurch unterscheiden sie sich von anderen Oliven?