Was kocht Ihr heute Vegetarisches?

[Cornelssen]

Mechthild, ist doch klar, dass ich keine angefaulten Kartoffeln auf den Tisch bringe. Was denkst Du denn?! Aber wenn eine Kartoffel anfängt zu faulen, dann steckt sie die anderen an - und deshalb müssen die noch gesunden dann eben schnell weg.

Was die regionale Produktion anlangt: das kann ich knicken. Die landwirtschaftlichen Flächen werden entweder für Pensionspferde genutzt, in einem bescheidenen Fall noch für Schlachtrinder, ansonsten für die Biogasanlagen: den Ökobauern wird konsequent das Wasser abgegraben (man ist politisch in alter Tradition sturköpfig für Braunkohle und für industrielle Landwirtschaft, war ja früher - äh - auch so - ??? - nenn es von mir aus "Realitätsgestaltung" oder verklärende Nostalgie) in der Hoffnung, dass die andersgesinnten Landwirte aufgeben und den Landkreis verlassen. Strukturwandel ist offenbar ein Schreckgespenst... Aber polnisch sind die Kartoffeln nicht: die Abfüllkennzeichnung an den Säcken ist deutschsprachig und die Kennzeichnung auf dem Verkaufsschild lautet "Herkunft: Deutschland". Ob das ehrlich oder Betrug ist - ich weiß es nicht.

Und was das Keimen anlangt: das passiert halt ganz normal in der Pflanzzeit. Dann muss man sich halt auch mal sputen beim Verbrauch.

Inse