Winterharter Salat ?

[geranium]

Postelein oder Tellerkraut sät sich bei mir auch wild aus - mit Vorliebe unterm Holunder und in Pflasterritzen.
Im Moment ist er unter einer dicken Schneedecke verschwunden - er war aber auch noch sehr klein bevor der Schnee kam und sah aus wie ein hellgrüner Teppich.
Er schmeckt leicht säuerlich und ich esse ihn sehr gerne gemischt mit Feldsalat - aber der ist gerade auch schneebedeckt
Gibt es eigentlich einen Sommerpostelein oder ist damit eher der Portulak gemeint, der ja dickfleischige Blätter hat

lg margot, mischt Postelein auch in grüne smoothies