11.02.17, 23:41
...und bei mir gabs heute Knusperle mit Möhren-Apfel-Salat.
Knusperle: 1:1 gequetschte Pellkartoffeln und (bereits gekochter) Grießklöseteig/fester Grießbrei, Ei, Mehl, Salz, wenig Muskat und gemahlene Walnüsse gut mischen, mit einem in kaltes Wasser getauchten Löffel abstechen und in eine Pfanne mit siedendem Öl geben, flach drücken, beidseits goldbraun braten.
Inse
Knusperle: 1:1 gequetschte Pellkartoffeln und (bereits gekochter) Grießklöseteig/fester Grießbrei, Ei, Mehl, Salz, wenig Muskat und gemahlene Walnüsse gut mischen, mit einem in kaltes Wasser getauchten Löffel abstechen und in eine Pfanne mit siedendem Öl geben, flach drücken, beidseits goldbraun braten.
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