Was kocht Ihr heute Vegetarisches?

[Gudrun]

Ich konnte nicht anders, musste beim Einkaufen Lauch und Birnen mitbringen.
Der Backofen war "em-isiert" und soll es bis morgen noch bleiben.
Also habe ich beschlossen, das Gericht geht auch in der Pfanne



- Walnüsse (aus dem Sächsischen) trocken anrösten ( rausnehmen )
- Butter in die Pfanne, Lauch kurz anbraten, Birnen dazugeben
- Kaskadenthymian und Vap Ca aus dem Garten dazu
- weichköcheln, mit Brühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen
- Gorgonzola in Würfeln einrühren
- servieren mit gerösteten Walnüssen und einem gebutterten Baguettebrötchen

Legga Fressi Danke