11.10.17, 19:40
Da schauen schon nur die Zutaten lecker aus!
Mache ich bestimmt nächste Woche auch mal, vorher komme ich nicht in die Nähe eines Ladens.
Bei uns musste es heute schnell gehen, ich war trotz Erkältung auf dem Berg und danach fix und alle:
- Nudelwasser aufsetzen, Nudeln kochen. In der Zwischenzeit:
- Knoblauch in hauchfeine Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl bei kleiner Hitze "schmelzen" lassen
- Chili dazu, gehackte Lauchzwiebeln dazu, die restlichen drei Scheibchen getrocknete Tomaten gewürfelt und auch rein
- 1 Glas Kapern in Olivenöl mit rein, ggf. noch etwas Olivenöl dazugeben, ein bisschen vom Nudelkochwasser in die Pfanne.
Nudeln abgießen, in die Pfanne mit den Kapern & co., vermischen. Fein gehacktes frisches Basilikum unterheben, mehrere Handvoll Kapuzinerkresseblüten oben drauf.
War ein ganz schneller Erfolg, hat sehr gut geschmeckt und sah richtig schön aus
Mache ich bestimmt nächste Woche auch mal, vorher komme ich nicht in die Nähe eines Ladens.
Bei uns musste es heute schnell gehen, ich war trotz Erkältung auf dem Berg und danach fix und alle:
- Nudelwasser aufsetzen, Nudeln kochen. In der Zwischenzeit:
- Knoblauch in hauchfeine Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl bei kleiner Hitze "schmelzen" lassen
- Chili dazu, gehackte Lauchzwiebeln dazu, die restlichen drei Scheibchen getrocknete Tomaten gewürfelt und auch rein
- 1 Glas Kapern in Olivenöl mit rein, ggf. noch etwas Olivenöl dazugeben, ein bisschen vom Nudelkochwasser in die Pfanne.
Nudeln abgießen, in die Pfanne mit den Kapern & co., vermischen. Fein gehacktes frisches Basilikum unterheben, mehrere Handvoll Kapuzinerkresseblüten oben drauf.
War ein ganz schneller Erfolg, hat sehr gut geschmeckt und sah richtig schön aus