06.03.18, 11:01
Aha, marcus Antwort bezog sich auf das hier:
Dass peruanischer Spargel eine schlechtere Ökobilanz hat als heimischer, ist unbestritten.
Ob er "ökologischer Irrsinn" ist, hängt aber davon ab, ob er per Flugzeug oder per Schiff importiert wurde.
Da sollte man also erstmal genauer hinschauen bzw. nachfragen. Wenn er per Schiff kommt, verursacht der Transport "nur" soviel CO2 wie der Transport mit LKW aus Südeuropa.
Immer noch mehr als der von heimischem Spargel, aber doch nicht vergleichbar mit der CO2-Menge von Flugzeugen.
(03.03.18, 19:57)marcu schrieb: (Den wird es morgen geben - mit sehr frischem Spargel aus Peru und Kräuter-Hollandaise.)
(03.03.18, 23:19)Luna schrieb: Sorry aber beim Spargel aus Peru bleibt mir einiges im Hals stecken.
Dass peruanischer Spargel eine schlechtere Ökobilanz hat als heimischer, ist unbestritten.
Ob er "ökologischer Irrsinn" ist, hängt aber davon ab, ob er per Flugzeug oder per Schiff importiert wurde.
Da sollte man also erstmal genauer hinschauen bzw. nachfragen. Wenn er per Schiff kommt, verursacht der Transport "nur" soviel CO2 wie der Transport mit LKW aus Südeuropa.
Immer noch mehr als der von heimischem Spargel, aber doch nicht vergleichbar mit der CO2-Menge von Flugzeugen.