02.07.19, 22:02
Wenn "Rote Rüben" gekocht sind und unters kalte Wasser gehalten werden, flutscht die ganze Schale sehr leicht ab.
Und die Farbe geht, wie Gudrun schon sagte, leicht ab mit Zitronensaft . (Ich habe früher 2 mal etwa 25- 30 Gläser Rote Bete eingedünstet jedes Jahr und am nächsten Tag waren die Hände wieder ohne rote Farbe, bis auf da, wo die ewigen Gartenschrunden waren)
Dafür gab es dann oft genug Schnelles zu Tisch und die rote Sauerei in der Küche gabs auch nur an 2 Tagen. 
Ach ja, die Wurzeln und etwa 3 cm Stielreste dranlassen, dann bluten sie nicht aus.
Und die Farbe geht, wie Gudrun schon sagte, leicht ab mit Zitronensaft . (Ich habe früher 2 mal etwa 25- 30 Gläser Rote Bete eingedünstet jedes Jahr und am nächsten Tag waren die Hände wieder ohne rote Farbe, bis auf da, wo die ewigen Gartenschrunden waren)
Dafür gab es dann oft genug Schnelles zu Tisch und die rote Sauerei in der Küche gabs auch nur an 2 Tagen. Ach ja, die Wurzeln und etwa 3 cm Stielreste dranlassen, dann bluten sie nicht aus.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 02.07.19, 22:04 von lavandula.)