frisches Wintergemüse aus dem Garten

[Teetrinkerin]

Ich habe ein ungeheiztes Gewächshaus. Da stehen nur Kulturen drinnen, die auch einiges abkönnen. Bei uns ist es auch schon recht frostig - im Moment haben wir 3°C. In dem Bereich war es die ganzen letzten Tage, oftmals mit leichtem Frost in der Nacht. Letzte Woche und gestern war es bereits einmal bei -4°C in der Nacht. Schnee hatten wir aber noch nicht. Die Winter werden immer milder, aber wir haben dennoch immer wieder Zeiten, wo wir Dauerfrost haben und nachts Temperaturen im zweistelligen Minusbereich (auch wenn Temperaturen von unter -20°C seltener werden).

Karotten können einiges ab, die haben bei mir auch schon teilweise überwintert. Wenn Mäuse nicht dran können, dann ist es auch nicht schlimm, wenn sie bei dir noch ein Weilchen im Hochbeet ausharren müssen.

Ich habe kürzlich eine Maus beim Jäten im Garten aufgeschreckt. Ins GWH können sie allerdings nicht. Das ist recht dicht und die Tür schließt ordentlich. Drinnen ist noch eine Schiebetür mit Volierendraht, das Katzen und Nager im Sommer abhält, die ich aber auch im Winter bei geschlossener Tür zu mache.