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Quittensaft kalt gepresst, für Quittenlikör oder Quittengelee
Lemon
Wilder Gärtner und Admin
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#2
05.09.11, 09:29
Hallo,

ich bin ja Frauenversteher wink und weiß dass das Auspressen nichts für Eure weißen, zarten und elfenhaften Fingerchen ist. biggrin Deshalb könnt Ihr die Quitte reiben wie Ute das im zweiten Rezept beschreibt, auch den Zucker könnt Ihr drunter mischen, ABER DANN:
Verjagt Ihr Euren biertrinkenden Mann aus der Wohnküche, schnappt Euch dessen Stuhl und stellt diesen umgedreht (also mit den Beinen nach oben) auf den Tisch (wie in der Schule wink ). Dann befestigt Ihr ein Leinentuch mit allen vier Ecken an den Stuhlbeinen, so dass das Tuch etwas durchhängt und noch ein Topf drunter passt. Jetzt wird die vorbereitete Quitten-Zucker-Masse in das Tuch gegeben und so über Nacht oder länger stehen gelassen, bis nichts mehr heraus tropft.

Macht weniger Arbeit, Ihr schont Eure Patschehändchen und habt immer eine Ausrede um Euren Mann aus der Küche zu verbannen - NA? WIE BIN ICH ZU EUCH, MÄDELS??? biggrin

Den Trester (die trockene Masse im Tuch) finden übrigens viele Tiere von Schwein bis Huhn noch lecker, und Gesund ist es für die auch noch.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 05.09.11, 09:50 von Lemon.)

Herzliche Grüße, Lemon

Genügsamkeit - sie ist der Schlüssel für die Zukunft der Menschheit.
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