Brotbackblog von Ploetz

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Brotbackblog von Ploetz

Brigitte
Unregistriert

#6

03.04.20, 12:41

Im Moment ist es ja vielerorts nicht ganz einfach, Mehl zu bekommen.
Wer noch Brotreste oder Semmelbrösel zuhause hat, kann diese durchaus in den Teig für ein neues Brot mischen.
Hier ist eines der Rezepte aus dem Plötzblog: https://www.ploetzblog.de/2010/05/07/geb...oggenlaib/
(es gibt da noch andere Rezepte, einfach nach "Altbrot" suchen.)
Ich hatte das schon mal ausprobiert und es geht prima.

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