13.07.20, 11:30
Ich habe schon Sanddorn mit Honig gemacht, das muß aber wenigstens heiß ins Glas und extra Pektin dazu. Roh würde ich mir nicht trauen...
Zur Erdbeermarmelade: probiere mal nur ein Teil Zucker auf drei Teile Frucht, und aufs Kilo Erdbeeren den Saft einer Zitrone dazu. Zur Sicherheit ein Tütchen Pektin extra.
DreizueinsGelierzucker mag ich nicht wegen des Kaliumsorbats, was da zugesetzt ist.
Zur Erdbeermarmelade: probiere mal nur ein Teil Zucker auf drei Teile Frucht, und aufs Kilo Erdbeeren den Saft einer Zitrone dazu. Zur Sicherheit ein Tütchen Pektin extra.
DreizueinsGelierzucker mag ich nicht wegen des Kaliumsorbats, was da zugesetzt ist.