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[Ines]

(eigentlich das 2. mal - die ersten waren total verkocht! konnte man nicht mehr genießen - dachte die muss man stundenlang kochen!)

Uaaah! Die verkochten Linsen hast Du hoffentlich nicht entsorgt, oder?

Linsenfrikadellen:

Linsen mit Suppengrün kochen
abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
(Kann auch ein Rest von der Linsensuppe sein. Dann aber ein Schloß am Kühlschrank anbringen )

Am nächsten Tag Zwiebeln und frische Kräuter fein hacken.
Mit Ei, Salz, Pfeffer, Paprika (eventuell auch Koriander oder Kümmel oder...) zu den Linsen geben und mit Haferflocken und/oder Mehl binden.

Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen und braten.

Mengen nach Gefühl

Och, die könnte ich jetzt auch!
Jepp, die gibt es morgen. Dazu heute geerntete Pastinaken.

LG

Ines