24.09.20, 06:49
Hallo,
meine Kastenform ist vom Bäcker und schon seit mehr als dreißig Jahren im Dienst. Mir wurde gesagt, wenig spülen. Ich mache es nur, wenn der Teig übergelaufen ist und das Brot sich nicht komplett aus der Form löst. Bisher alles im grünen Bereich.
Gruß Birgit
meine Kastenform ist vom Bäcker und schon seit mehr als dreißig Jahren im Dienst. Mir wurde gesagt, wenig spülen. Ich mache es nur, wenn der Teig übergelaufen ist und das Brot sich nicht komplett aus der Form löst. Bisher alles im grünen Bereich.
Gruß Birgit