Was habt ihr heute haltbar gemacht?

[Phloxe]

Phloxe, ich habe einen grossen Sweet Grey verarbeitet .
Link- Quelle: "ichkoche.at"

Zur Weiterverwendung übergiesse ich den getrockneten Kürbis mit etwas kochendem Wasser.
In Eintöpfe gebe ich getrocknete Kürbisstücke.

Danke ... weicht das dann schnell?

Verwendest du auch getrocknete Tomaten? Da habe ich mal was im TV gesehen, aber mir nicht sonderlich gut gemerkt. Die wurden in kochendem Wasser im Topf 'rum gerührt'. 
Ich würde gerne welche in Gebäck verwenden. Habe halb-trockene eingefroren. Aber auch ganz trockene im Glas im Keller stehen. In Öl eingelegt ist mir mal gegoren.