13.11.20, 11:06
(12.11.20, 19:40)bastiro schrieb:(12.11.20, 17:18)Thusnelda schrieb: Vor Jahren hatte ich mal Apfelgelee gemacht. Da fiel auch viel "Apfelmus" an, woraus ich dann Früchtebrot machte. Ich müsste ersteinmal das Rezept wieder hervorhorlen, aber ich glaube, dass keine anderen Zutaten (ausser Zucker vielleicht) dazu kamen. Dieses Früchtebrot wurde auf ein Backblech gestrichen und an der Luft getrocknet, also ohne Wärmezufuhr! Das dauerte ein wenig, war dann aber gut und nix von wegen steinhart.
Du meinst also, eine ähnliche Zubereitung wie bei Quittenbrot?? Sind ja auch ähnliche Früchte. Wäre sehr an Deinem Rezept interessiert.
Sebastian
Bastiro, ich werde es Dir heraussuchen, dauert aber noch ein klein wenig. Ja, genau, wie Quittenbrot, das man dann in einer Blechdose aufbewahrt und zu Weihnachten köstliche und gesunde Naschereien hat.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 13.11.20, 11:06 von Thusnelda.)