frisches Wintergemüse aus dem Garten

[daki]

 Feldsalat und Kresse wachsen immer.
In den beiden anderen Hochbeeten hatte ich im November Kresse gesät - eigentlich nur, um den Boden zu bedecken. Die hat Schnee und Kälte super überstanden und schmeckt auch.

Der Pak Choi kam im Herbst als kleine, vorgezogene Pflänzchen ins große Hochbeet und bekam bei Kälte die Abdeckhaube. Schnee und gefrorener Boden haben ihn nicht gehindert, zu wachsen.