frisches Wintergemüse aus dem Garten

[Salvia]

Ich ernte immer noch Röschen von 2 Rosenkohlstrünken, die noch auf dem Hochbeet lümmeln, im wahrsten Sinne des Wortes. Durch die Schneelast haben sie sich über den Rand gebeugt. Das dürfen sie bis ich sie in ein oder zwei Schritten demnächst dann endgültig abgeerntet habe.
Im Gewächshaus hab ich noch Reste von Pflücksalat, ein paar etwas kleingebliebene Endivenköpfe, Postelein und Petersilie. Die Etagenzwiebeln dort treiben neu aus und ihre Schoten können schon selektiv geerntet werden. Die mehrjährige Rauke ebenfalls.
Ich habe mir das von Teetrinkerin (menno, sie fehlt mir hier )empfohlene Buch zum Wintergemüseanbau schenken lassen, leider kam ich bisher nicht dazu genauer reinzuschauen. Sollte ich aber mal schleunigst machen, damit ich keine Aussaatmöglichkeit verpasse.