29.08.21, 11:00
ich hab zuccini auch in salzwasser eingekocht, allerdings mit druck, weil ich dem frieden sonst nicht getraut hätte. zucchini sind wie alle kürbisgewächse zickig beim einkochen. kann aber schon sein, dass deine deckel nicht ok waren. ich kontrollier die immer penibel und auch nach dem einkochen beim rausheben acht ich sehr drauf, ob einer evtl. pfeift. der hat dann auch keinen richtigen verschluß.
vielleicht auch mal die temperatur vom einkocher überprüfen. meiner hatte sie nicht mehr gut gehalten, da hatte ich vor einigen jahren auch mal ärger.
vielleicht auch mal die temperatur vom einkocher überprüfen. meiner hatte sie nicht mehr gut gehalten, da hatte ich vor einigen jahren auch mal ärger.
Wer früh aufstihd frißt si orm
Wer lang lingbläbt steggt schö worm
Lady Prunella