Einkochen und konservieren 2021

[Acinos Arvensis]

ZWIEBELN

Hat jemand eine Idee oder schon mal ausprobiert wie man Zwiebeln einwecken kann? Nicht süss/sauer!

auf zwiebeln einwecken würd ich verzichten, weil sie erstens schnell umschlagen können und außerdem wegen dem schwefelgehalt keine freude sein würden beim öffnen.. also nicht schlecht, aber der geschmack dürfte nich unbedingt das sein was du erwartest. das geht eigentlich nur in essigsud gut.