Einkochen und konservieren 2021

[lasseswachsen]

Gut gewaschen, mit Schale, in grobe Stücke (2x2 vielleicht im Schnitt). Die kamen dann in Gläser, die mal in der Spülmaschine waren, dann erstmal etwas kochendes Wasser, auf Kopf (Test wie gut der Deckel schließt), dann die Gläser bei 120° in den Backofen (nicht 30', was ich schon gelesen habe) und die Deckel (auch irgendwielange) mit nem Schuss Essig im Wasserbad gekocht. Bei 90° 30' + einkochen...