Einkochen und konservieren 2021

[Melly]

Heute war Apfeltag, zunächst mal eine Probeaktion mit Schale - nur für mich.
Nachdem ich das Kerngehäuse entfernt hatte, die Äpfel geachtelt und einmal durchgeschnitten, in den Cooker mit Zitrone und etwas Orangenzucker. Als sie fertig waren, kurz püriert, wirklich nur kurz. 
Beim nächsten Mal werde ich das anders machen, dann püriere ich, bevor gekocht wird, dann wir die Schale sicher etwas musiger. 

Meine kleinen Portionen