10.10.21, 06:29
Hallo brummsummsel,
Ich habe vor zwei Jahren eine Essigmutter bekommen, diese lebt immer noch! Einige "Kinder" habe ich verschenkt. Sie bekommt immer wieder neuen, naturtrüben Apfelsaft spendiert, wenn ich den Reifen Essig ( nach 4-6 Wochen) abgegossen habe. Sie muss noch intakt sein, denn meistens bildet sich schon bald eine neue Mutter im Essig den ich zum Verbrauch stehen habe.
Mit Hitze würdest du deine Essigmutter vermutlich zerstören, glaube ich. Du könntest vielleicht die Hälfte versuchsweise einkochen???
Gruß Birgit
Ich habe vor zwei Jahren eine Essigmutter bekommen, diese lebt immer noch! Einige "Kinder" habe ich verschenkt. Sie bekommt immer wieder neuen, naturtrüben Apfelsaft spendiert, wenn ich den Reifen Essig ( nach 4-6 Wochen) abgegossen habe. Sie muss noch intakt sein, denn meistens bildet sich schon bald eine neue Mutter im Essig den ich zum Verbrauch stehen habe.
Mit Hitze würdest du deine Essigmutter vermutlich zerstören, glaube ich. Du könntest vielleicht die Hälfte versuchsweise einkochen???
Gruß Birgit
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 11.10.21, 06:22 von Brennnessel.)