Lieblingsplätzchen

[Brumsummsel]

Hallo Brummsummsel,
Kommt da Flüssigkeit rein? Dann diese ersetzen/ mischen mit Johannisbeer-, Aronia-,  Kirsch-, Holundersaft?
Birgit

@ Birgit und Anni
Nein da kommt keine Flüssigkeit rein. Leider. Sonst wäre es kein Problem mit der Fruchtigkeit. Ich brauch was das sehr konzentriert ist. Daher dachte ich an diese im Handel erhältlichen Backkonzentrate. Aber hab da noch keines gefunden das nicht künstlich schmeckt. Ich hab da einen ganz bestimmte Vorstellung vom Geschmack der roten Seite. Sirup ist mir zu süß. Und die Problematik ist tatsächlich das keine Flüssigkeit rein kommt und somit eine fruchtige Komponente nicht geht. Hab mir schon überlegt den Johannisbeersaft richtig dick einzukochen. Weil das wäre so meine Vorstellung vom Geschmack. Leicht säuerlich und stark fruchtig.

@ Greta
Staubzucker kannst du bequem selber herstellen in dem du normalen Zucker in die Moulinette gibst.