frisches Wintergemüse aus dem Garten

[Phloxe]

Asia Salate ... Seit heute sprießen sie gut.     Gesät vor 2 Wo. Im Frühjahr hatte ich die schon mal. Auch in einem Kasten, aber im Freien stehend. Da wuchsen sie rasant. 
Hat da jemand Erfahrung mit Säen ins Beet? Auf dieses Zeug, auch Pak Choi, haben es hier die Erdflöhe leider sehr abgesehen. 
Dass sie jetzt im kalten GWH keimten, freut mich schon mal.  
Was ich noch plane, darf zum Keimen ins warme Küchenregal.