Zitronen - verarbeiten, konservieren...

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Zitronen - verarbeiten, konservieren...

Gudrun
Barrikadenoma

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#73

17.01.22, 16:16

... ich habe fertig ... und keine Meyerschen mehr :thumbdown:

:thumbdown:

Erstmal wieder 9 Gläser gebunkert! Die Primofiori sind ein wenig bitterer als die bevorzugten Meyer Zitronen.
Macht mir aber nix. Nahm diesmal 3:1 Gelierzucker und feinst gehackten Ingwer dazu.
Dieser Farbenmix aus zitronigem Gelb, Weiß und Orange entspricht dem Geschmackserlebnis aus
süß-sauer-leichtbitter perfekt.

[Bild: 42851595gl.jpg]

[Bild: 42851595gl.jpg]

Die Primofiori hatten gut ausgebildete Kerne, wohingegen die Meyerschen fast nur verkümmerte
Kernchen zeigten, außer denen vom eigenen Bäumchen.

Was ist bitte Wurzelbrot?

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