10.04.22, 08:38
Ich habe jetzt zwei Tage lang unsere vorletzten Äpfel konserviert - aus den letzten Lederäpfeln zum Teil Apfelkuchen im Glas gebacken und eingeweckt und zum Teil kleingeschnitten trocken eingeweckt. Der Kuchen im Glas ist super geworden, einen mussten wir schon probieren, das Glas war nicht dicht 
Jetzt haben wir noch ein paar Glockenäpfel, die sind immer noch knackig, nicht mehlig und schmecken wunderbar. Wahnsinn, wie sich die alten Apfelsorten halten, in der kühlen Garage ganz ohne großes Getue drum.
Die Lederäpfel waren schon schrumpelig, die hatte ich im Wasser liegen lassen, wieder erfrischt ging das Schälen prima
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Jetzt haben wir noch ein paar Glockenäpfel, die sind immer noch knackig, nicht mehlig und schmecken wunderbar. Wahnsinn, wie sich die alten Apfelsorten halten, in der kühlen Garage ganz ohne großes Getue drum.
Die Lederäpfel waren schon schrumpelig, die hatte ich im Wasser liegen lassen, wieder erfrischt ging das Schälen prima
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