Was habt ihr heute haltbar gemacht?

[Melly]

Laut "Steffi kocht ein" ist es wichtig beim Apfelmus einfüllen, dass das Mus kontinuierlich richtig heiß bleibt, dann braucht man nicht nach-sterilisieren/pasteurisieren. Also ganz quix in das Glas und Deckel drauf, möglichst, wenn das Mus noch sprudelt. Muss man allerdings aufpassen, dass man sich nicht verbrennt.