Was habt ihr heute haltbar gemacht?

[Melly]

Das ging mir letztes Jahr mit den Tomaten so, ich sah im Geiste jedes Glas verdorben - nach Steffi's Beiträgen rund um das Tomaten einkochen im Twist-off-Glas - und selbst die Möglichkeit, die Sauce nochmal vor dem Verzehr aufzukochen, hat mir gedankenmäßig nicht geholfen. Das war der wunderbare Beginn mit dem Weck-Topf!  Als unser Sohn jetzt eines der Gläser mit dem roten Mus rausholte zum Pfannkuchen, war ich mir sowas von sicher, dass das genießbar war, weil ich es doch im großen Topf zusätzlich pasteurisiert hatte.   
Wow, was wird man pingelig mit zunehmendem Alter...