10.02.23, 18:12
also....zum Thema Pfeffer
vor etwa 10 Jahren habe ich ein Szechuanpfefferpflänzchen gekauft. Mittlerweile ist dies ein etwa 3m hocher Baum.
Die Ernte reicht für ein Jahr. Im Grunde werden nur die roten Schalen verwertet. Sie lassen sich schlecht mahlen...deshalb mische ich mit schwarzem Pfeffer.
Der Duft ...wenn ich die Schoten aussortiere....ist unbeschreiblich...das ganze Haus duftet..exotisch..frisch..
vor etwa 10 Jahren habe ich ein Szechuanpfefferpflänzchen gekauft. Mittlerweile ist dies ein etwa 3m hocher Baum.
Die Ernte reicht für ein Jahr. Im Grunde werden nur die roten Schalen verwertet. Sie lassen sich schlecht mahlen...deshalb mische ich mit schwarzem Pfeffer.
Der Duft ...wenn ich die Schoten aussortiere....ist unbeschreiblich...das ganze Haus duftet..exotisch..frisch..