29.05.12, 20:22
vorher Sonne, dafür bewahre ich es in einem großen Weckglas auf.. Ich nenne es dann "magisches Kreuthersalz"
Das Salz ist mit den frischgehackten recht grob, aber kein großer Brocken oder so. Geht prima in eine Salzmühle, wenn man möchte. Allerdings habe ich in der Tat auch eine Gabel dort zu liegen, um es die ersten Tage auch mal umzurühren, damit es gleichmäßig trocknen.
Ich habe auch gerade irgendwo gelesen, dass man es mit etwas Wasser in einem Topf auflösen und die Kräuter dann pürieren kann, es aber noch nicht getestet.
Mit Blüten habe ich es noch nicht probiert, ausser Oreganoblüten, die aber mit untergehackt werden.
Das Salz ist mit den frischgehackten recht grob, aber kein großer Brocken oder so. Geht prima in eine Salzmühle, wenn man möchte. Allerdings habe ich in der Tat auch eine Gabel dort zu liegen, um es die ersten Tage auch mal umzurühren, damit es gleichmäßig trocknen.
Ich habe auch gerade irgendwo gelesen, dass man es mit etwas Wasser in einem Topf auflösen und die Kräuter dann pürieren kann, es aber noch nicht getestet.
Mit Blüten habe ich es noch nicht probiert, ausser Oreganoblüten, die aber mit untergehackt werden.
Wenn wir genau hinschauen, entdecken wir immer irgendwo etwas Schönes...
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