Gurkenanbau

[Orchi]

@Orchi, wie frierst Du die Zucchini ein, geschnitten? Sind die dann nicht matschig beim Rausholen?

Melly ich habe sie gewürfelt und flach in eine Tüte gelegt eingefroren. So kann ich später nur das Auftauen, was ich im Moment benötige. Klar werden die beim Auftauen matschig und verlieren auch sehr viel Flüssigkeit, aber da die eh für die Tomatensosse eingeplant sind spielt das keine Rolle. Im Gegenteil den Saft den ich vorher wegschütte brauche ich nachher nicht ewig reduzieren lassen