Rote Bete jetzt schon einlagern?

[akelei]

Liebe Ines,

ich hatte im letzten Jahr meine Rote Beete, weil ich es nicht eher geschafft habe, bis in den November hinein draußen und zum essen nur immer mal eine raus gemacht. Ich fand sie nicht holzig, so wie Radies oder Kohlrabi. Dieses Jahr habe ich leider keine gemacht.

Liebe Grüße, Annett