04.11.12, 03:35
(29.10.12, 18:43)maryrose schrieb: Hallo, ihr Lieben.
Hat jemand ein ein Rezept für einen Salat aus schwarzem Rettich zur Hand - ruhig etwas ausgefallener?
LG maryrose
naja...Salat nicht wirklich....aber was anderes ist mir gerade zur späten Stunde eingefallen, was mein GG öfter mal machte:
Rettich schälen und ganz fein reiben. Dann richtig gut auspressen - so mit der Hand - dass der ganze Saft rausfließt. Dann den Rest zu kleineren tischtennisgroßen Kugeln formen. Wird dann mit Sojasauce gegessen. Gab´s immer im Rahmen von Sushi und Misosuppe.
Den Saft hab ich übrigens am nächsten Morgen vor dem Frühstück genippt getrunken..leicht erwärmt. Weiss auch nicht warum...fand´s so irgendwie lecker.
Liebe Grüße von Elke, die nun weiss, was sie morgen mit den heute im Sonderangebot gekauften beieden großen Rettichen machen könnte
alles hat seinen sinn und jedes hat seine zeit