Esskastanien/Maronen-Rezepte

[uetsch]

Morgen hat mein Gatte Geburtstag, und da mache ich einen Zwiebelkuchen mit Kastanien drin.

Alles Gute zum Geburtstag ! Und ja bitte, ich würde das Rezept auch gerne haben und fragen, obs diesen tollen Zwiebelkuchen auch anderweitig als nur auf'm Keschdefest gibt

Das haben wir in Annweiler auf dem Käschdefeschd (Kastanienfest, im Oktober jedes Jahr) zum ersten Mal gegessen und wir fanden es superlecker.

Mist aber auch, das ist in diesem Jahr schon so früh

Aber Kastanien gehen auch immer ganz simpel: 20 Minuten in Wasser gekocht, auf einen Teller gefischt, ein kleines Häufchen Salz daneben und eine Abfallschale mit Messerchen auf den Schoß. Dann aufs Sofa setzen und vor der Glotze gemütlich Kastanien pur rauspulen, kurz ins Salz stippen und genießen. Der Inbegriff eines gemütlichen Herbstabends.
Bei uns schaffen Kastanien es nie, kiloweise herumzuliegen ;-)

Menno Anya, ich bekomme gleich Heißhunger ................ ich mach dich dann verantwortlich für meinen Rettungsring

Grüßlis Ute