27.09.11, 12:54
(27.09.11, 11:14)Julchen schrieb: Liebe Anya, wie macht man das genau? Also wie lange kochen? vorher einritzen? an der Luft trocknen oder im Ofen? Ich habe das meinem Vater erzählt mit dem Konservieren durch Trocknen, und er wurde total hibbelig und bat mich, dich nochmal genauer zu fragen.
Eine kurze Info wäre super
Vielen Dank und liebe Grüße
Keine Ahnung, daher hab' ich sie bisher immer in Tüten gekauft
Aber beim Recherchieren bin ich auf jene informative Seite gestoßen.
Lagerung von Kastanien
Das mit dem Wasserbad wusste ich auch noch nicht.
Aber übers Trocknen (Darren) steht da nix weiter. Sorry.
Ich würde einfach mal probieren, gar gekochte und geschälte Keschde in den Dörrapparat zu legen.
LG, Anya