Was plant ihr dieses Jahr an Gemüse??

[Moonfall]

Bei mir ist der Gemüsegarten leider klein, mit 4 Beeten versuche ich die Kulturen jährlich zu wechseln. Ein Beet ist Tomaten, eins werden heuer diese blauen St. Gallener Erdäpfel, eins Bohnen (blaue Hilde) und dann bleibt nur noch eins für Auberginen, Paprikas und Salat.

Oder ich nehme den Salat als Einfassung für alle 4 Beete?
Als Beetrand wachsen aber tw. auch Schnittlauch und Erdbeeren.

An die Paprikagärtner hätte ich noch eine Frage: könnt ihr kurz schildern, wie ihrs macht? Ich habe es bereits 2x probiert, da waren kaum Früchte dran.
Pflanze ich sie zu früh raus, soll ich mehr düngen, streicheln, künstlich bestäuben...???