Estragonsalat

[Tussa]

also ich habe auch nur diesen riesigen russischen Estragon...
wenn man ihn regelmäßig stutzt hat man immer frische Triebe

frische Estragontriebe
Weintrauben entkernt ...halbiert...
eine leichte Vinaigrette
Parmesan oder Pecorino drüber hobeln


ganz einfach...schmeckt wunderbar