pesto und verwandtes

[binebaer]

Ich hab` letztes Jahr mal ein Gierschpesto mit Walnüssen gemacht. Das kam als Topping auf eine Petersilienwurzelsuppe. Sonst nehme ich Mandeln, da ich Pinienkerne nicht so mag.
Ich mache bisher Pesto sehr selten, weil es so fettig ist. Deine Version, Luna, ohne Öl, nur mit Salz, hört sich spannend an. Wie bewarst du es denn auf?

LG Binebaer