Mädesüß

[Angelika]

Ich hab selbst zwar noch kein Mädesüßsirup gemacht - nur schon zig mal gewollt und immer wieder aufgeschoben - aber getrunken hab ich schon auf Kräuterwanderungen, der war aber nie auch nur ein bisschen bitter.

Liegt das vielleicht da dran, wenn zu viel vom Stengel dran bleibt? Früher wenn wir für die Oma Johannisbeeren pflücken gingen, hat sie uns immer eingeschärft, bloß kein grünes kleines Stengelchen dran zu lassen, der Saft würde sonst bitter werden.