Muffin-Tricks

[binebaer]

Ich habe auch zwei Silikonformen. Auch die von T@pp@er und eine 6-er Form (ich glaub von Ems@, die besteht aus einem Metallrahmen und nur die Muffinausbuchtungen sind aus Silikon. Sie ist sehr praktisch, weil sie nicht so wabbelig ist. Ich finde bei den wabbeligen Formen gehen zwar die Muffins gut raus. Ich bekomme die Form aber oft nicht in den Ofen, ohne, dass es schwappt. Normale Formen streue ich gerne nach dem Einfetten mit Semmelbröseln aus. Das hilft auch.
LG Binebaer