07.11.11, 19:14
Nee, tulipan,
ein Rezept in dem Sinne gibt es da nicht. Man braucht einen sehr guten Mixer und püriert dann die Nüsse so lange, bis sie eine cremige Konsistenz haben. Mehr ist das nicht.
Natürlich kann man dann noch "würzen", z.B. mit einem Schuss Honig und Vanille zu Macadamia-Nüssen... slurp...
Ein Freund von mir schwört auf selbst gemachtes Tahin (Sesammus mit Salz), weil das gekaufte im Vergleich dazu natürlich überhaupt nicht schmeckt.
Mein altersschwacher Pürierstab ist solchen Experimenten nicht gewachsen, aber vielleicht hast du ja einen richtigen Mixer?
LG, Anya
ein Rezept in dem Sinne gibt es da nicht. Man braucht einen sehr guten Mixer und püriert dann die Nüsse so lange, bis sie eine cremige Konsistenz haben. Mehr ist das nicht.
Natürlich kann man dann noch "würzen", z.B. mit einem Schuss Honig und Vanille zu Macadamia-Nüssen... slurp...
Ein Freund von mir schwört auf selbst gemachtes Tahin (Sesammus mit Salz), weil das gekaufte im Vergleich dazu natürlich überhaupt nicht schmeckt.
Mein altersschwacher Pürierstab ist solchen Experimenten nicht gewachsen, aber vielleicht hast du ja einen richtigen Mixer?
LG, Anya